本来の事業で扱っている牛を中心に、有機農法や減農薬農法にこだわって作られた国産の野菜や穀物、海産物などを組み合わせた、お母さんの手料理のようなフードです。一生懸命食べているのはポーちゃん 東京・荒川区。古くから隅田川沿いを中心に、町工場が立ち並ぶ「町屋」にやってきました。ちんちん♪ 走る路面電車、懐かしい雰囲気の商店街、定食屋に銭湯……。再開発は進んでいるけれど、下町的町並みは健在です。今日は、かつて「お化け煙突」として有名な千住火力発電所があった「尾竹橋」近くの、或る工場へ向かいます。 天然調味料、カル ...
